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酸種失敗
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基礎酸種麵包Basic Sourdough Bread - 小貓伊藍- 痞客邦
試過三四個食譜之後我發現,其實麵包就是麵包,沒有神奇或獨到或不失敗的方法。 「酸種麵包」實在是簡樸的食物,材料不過麵粉、水與鹽三種—— 水量多與 ...
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