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酸奶加什么能成为极品美味？反之，加什么成为黑暗料理？ - 知乎

同時，不是咖喱湯汁類的菜，如Tandoori chicken 等等烤制的肉類，中東的Kebab 等等，經常會配一個酸奶醬沾著吃，讓肉類的質感更細嫩，然後平衡油膩感。

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