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星期六讀書日。優格、法式酸奶油、酸奶油、白脫乳 - 松露玫瑰

法式酸奶油（crème fraîche）是用途廣泛的食材，它濃郁、微酸，以及如堅果或奶油般優雅精緻的香味，是新鮮水果、魚子醬以及某些酥皮點心的最佳搭配。

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