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檸檬汁那麼酸，為什麼被說是鹼性食材？ - 愛料理生活誌

從PH值來看檸檬汁. 當人們在討論某種液體是酸性還是鹼性時，應該都會先想到所謂的PH值，這種PH值可以用來判斷液體的酸鹼程度，並以PH0～14 為基準，酸 ...

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