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紫色高麗菜汁(天然指示劑)—自製pH 試紙

菜汁的植物色素，在不同的酸鹼環境中，會產生顏色互異的不同. 當做酸鹼指示劑。它在中性溶液中呈現紫色，在酸性溶液中呈現. 液中則呈現綠色或黃色。 菜萃取天然色素 ...

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