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酵素．體動全家人的健康催化劑 - 你滋美得NutriMate

酵素即是指「酶」，具有活性，主要成分為蛋白質，對於溫度較敏感；因此只要溫度過高，活性就容易被破壞。人體系統的消化吸收、新陳代謝等功能，全都需要酵素的作用.

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