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原來酵素那麼好！教你如何自製DIY檸檬酵素，為了家人健康

糖漬、或鹽漬食物可以保存食物，同時也保留酵素。 5靜置一天後檸檬軟化了，糖也融化一大半。 釀製前兩週每天都要打開瓶蓋釋放氣體，搖晃至冰糖完全融化為止。

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