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臭豆腐是高營養價值的小吃，還是致癌物？ - 大家健康雜誌

許多民眾特別愛吃外層炸的酥脆、內層軟嫩的油炸臭豆腐，但一份油炸臭豆腐平均熱量都超過500大卡，不僅有油量及反式脂肪飆升、好菌流失的問題，高溫下更 ...

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