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酵素enzyme (二)-陳耀寬博士

酵素 的作用生物體內進行新陳代謝，所需要的有機催化劑稱為酵素。「酵素」係一般的通稱，「酶」則為某一特定的酵素名稱。如生物體內有許多不同種類的酵素，但每一種酵素 ...

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