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营养盐加量对酵母发酵的影响初探 - 食品论坛

摘要：验对比发酵醪在不同发酵促进剂用量时1≠≠、2≠≠、3≠≠、4#在发酵6h、20h、30h、50h进行对比试验，以便使酵母茵生长健壮、出酒率高的样品应用 ...

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