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酵母菌 臭豆腐
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腐乳、臭豆腐、酸奶…发酵食物到底好不好,很多人都不知道!
大部分用于食品发酵的乳酸菌、酵母菌和丝状真菌是非致病性的,不会产生毒素或有害终产物。 但在发酵的过程中,存在许多不可控因素,可能影响食品的安全。
確定!
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