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【發酵專欄】三大發酵— 酒精發酵 - 越後の苦辣必多

這篇文章裡有稍微提到三大發酵：亦即酵母菌將糖類分解為酒精和 ... 並認定雷文霍克在啤酒實驗中發現的那些微生物便是酵母細胞，且展開了一連串酵母菌 ...

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