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酵母菌發酵實驗變因
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https://www.aec.gov.tw/share/file/law/IhzCYAJLZzwBVBO1FVmdKg__.pdf
行政院原子能委員會98 年度政府科技計畫(期末)成果效益報告
30℃下對酵母菌進行木糖發酵. 培養,實驗結果顯示,其木糖. 轉化率達86%。對六碳葡萄糖. 發酵系統,則分別以不同酵素. 水解條件反應下之水解液進行. 酒精發酵轉化測試。
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