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第八屆原住民華碩科教獎

表4–2 釀造三日發酵酵母變因表格. ... 此實驗，除了儘可能找出這些酒類釀造方式與祭典或文化對應的關係，傳承部落文化 ... 唾液為酵母發酵成酒；為維持其他變因，因此.

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