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會大幅影響到你成品酒的風味，以少量的酵母來進行主發酵，就 ...

有氧環境中大多行無性的出芽生殖，可以快速的擴大酵母族群(繁殖)；而在無氧環境中可行無氧呼吸，將糖份分解為酒精以及二氧化碳(製酒)。酵母菌可以快速的 ...

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