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長知識...關於酵母菌@ FOUR IN LOVE - 隨意窩

酵母 的醱酵， 將碳水化合物轉變為二氧化碳及酒精的過程， 其化學方程式是： ... 1 - 溫度： 溫度增高酵母的醱酵速度增加， 氣體的份量增加， 一般之醱酵溫度為36.6℃ ...

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