圖37:酵母催化分解速率與溫度的關係. 【推測】:超過80 ℃的高溫環境會破壞酵母分解H2O2 的活性。 3. 使用酵母菌,催化葡萄分解,並利用自製的微型蒸餾器,分離發酵反應後 ...
確定! 回上一頁