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酵母菌發酵木糖生產木糖醇-培養基組成之最適化

再利用回應曲面法（RSM），探討酵母菌Candida subtropicalis 生產木糖醇之最適化 ... 再以此培養基做三重複搖瓶實驗，結果所的木糖醇之平均值為10.55 %，與預測結果相符。

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