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探討以酵母菌發酵生產木醣醇之研究 - 大葉大學

另有研究指出以candida sp.生產木糖醇最適. pH 為4-6 [5]，此差異性應為培養基組成、培養條件以及菌. 株間的差異所導致。 圖3. 不同溫度對於Candida tropicalis 生產木醣醇 ...

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