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法帥課堂|泡打粉、酵母粉、蘇打粉、塔塔粉的區分 - 雪花新闻

泡打粉(baking powder)簡稱b.p , 是一種食品添加劑、複合膨鬆劑，又稱爲發泡粉或發酵粉，由蘇打粉混合其他酸性材料，並加以玉米粉爲填充劑的白色粉末。

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