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烘焙時沒雞蛋怎麼辦？果泥、酪梨、豆腐等12種替代品幫你救急！

針對強調膨鬆感的食譜，需額外添加膨脹劑，比例是每顆蛋多加4分之1茶匙～2分之1茶匙的泡打粉，並應與粉類材料一起拌勻。由於香蕉具有特殊的濃郁果香， ...

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