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一斤麵粉放多少酵母和泡打粉酵母粉與麵粉的比例是多少

一般來講，麵粉和水的比例是2:1，麵粉和酵母的比例是50:1，或者說添加酵母是麵粉量的1-3%之間，添加量主要看天氣，一般夏天少一些，冬天多一些，通常在2% ...

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