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簡明大科學：圖解160個最關鍵理論、科學家、重要發現、發明與科技應用

吸熱:吸收熱的反應。酯化:酒精和有機酸形成乙醚的反應。放熱:釋放熱的反應。發酵:糖分解為酒精和二氧化碳。·水解:化合物在水中分解/瓦解。離子結合:相反電荷之離子結合 ...

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