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物理、化學關鍵字典 - 第 268 頁 - Google 圖書結果

酯化反應酯化反應 羧酸 + 醇類酯類 + H2O R - C - OH HO - R ' R - C - O - R ' O O ... 會使羧酸和醇類分解,這個過程又稱為水解,我們可將水解視為酯化的可逆反應。

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