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"Vol-au-Vent"～ 酪梨鮮蝦酥盒

我刻意於課程中加入很多西洋烹飪技術，並於中三(初中)的課程加入西餐的開胃菜、湯、主菜、甜點的食譜，其中的湯就是奶油蘑菇濃湯(以香港的語言是「忌廉蘑菇湯」)。我很高興 ...

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