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109年保健食品概論1實務篇 - 第 1 卷 - 第 25 頁 - Google 圖書結果

關於機能性胜肽(functional peptide ): (A)麩胱甘肽(glutathione)具有解毒、抗自由基氧化的效果(B)乳酸鏈球菌肽(nisin)可以維持腸道菌相平衡(C)酪蛋白磷酸肽(CPP)有抗 ...

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