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明治点心公司销售加入酪蛋白磷酸肽的保健食品 - 生物技术通报

摘要： <正> 日本明治点心公司(明治制果)1988年2月宣布商品化了加入酪蛋白一磷酸肽(CPP)的钙片。CPP 是能对乳蛋白成分的酪蛋白进行有限分解的肽,它是在蛋白分解酶胰 ...

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