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拒绝酪蛋白--牛奶 - 知乎专栏

酪蛋白 是牛奶以及像奶酪、冰激凌、黄油等这些乳制品内含有的首要蛋白质，也是几乎所有蛋白质中最难被分解的。DPP4酶不足导致只有部分酪蛋白被分解，从而产生新的蛋白或 ...

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