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酪蛋白分解
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酸水解酪蛋白| 65072-00-6
其极易吸潮、易溶于水、具有酱香味,是酪蛋白的酸性分解物,可以分解到氨基酸的程度。酸水解酪蛋白是酪蛋白及其相关制品通过强酸水解、脱色、中和、脱盐、干燥等工艺制备而 ...
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