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酪蛋白分解
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https://patents.google.com/patent/CN102379359A/zh
酶法水解酪蛋白的方法及水解产物 - Google Patents
本发明提供了一种酶法水解酪蛋白的方法,其中是利用复合酶技术水解酪蛋白降低其过敏 ... 在动物体的消化过程中,通过消化道中不同的蛋白水解酶将其分解成肽和氨基酸。
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