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番茄．酪梨．鮪魚沙拉塔Avocado Tomato Tuna Salad Tower

酪梨 切開，取出果核，用刀在果肉上劃出格子狀，挖出果肉丁，加入海鹽、黑胡椒、檸檬汁，拌勻(圖四)。 把金屬圈放在盤子上，先放入酪梨沙拉，壓緊(圖五)， ...

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