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酪梨蒸蛋食譜與作法by chun手作料理食堂- Cookpad

先把酪梨切絲加鹽+水，冷藏去苦味。 · 用碗內加入步驟1和切絲的川耳，2顆雞蛋+鹽+糖+醬油適量，+2/3水2杯，過篩取蛋液。 · 入蒸鍋蒸蛋，大火15分鐘即完成。

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