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譚敦慈：酪梨美味變身一天別吃太多

如果不打算一次吃完，酪梨籽可先不拿掉，半邊酪梨連同籽一起保存，灑一點檸檬汁在切面上，避免氧化變黑，入冷藏備用。但若同時有多顆成熟，我就會去籽、剝皮，果肉灑點 ...

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