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酪梨油與橄欖油分級(食用油再討論#3)

酪梨油 風味特色比較溫和，不突出；橄欖油味道較重，變化較多，舌頭能嚐到個別的苦味或辣味，聞到果香或草香。所以，調沾醬或直接沾食，巧妙各有不同。橄欖 ...

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