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酪梨油炒菜
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[問題] 酪梨油,玄米油適合當油炸用油嗎? - cookclub
看過許多油的介紹,為了不讓油在高溫下變質,通常選用酪梨油和玄米油這來當一般炒菜用油,偶爾來個炸物之類的菜。想請問這兩種高發煙點的油是否就適合拿來當炸油?
確定!
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