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酥皮蛋塔熱量
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蛋撻的介紹-蛋撻的製作方法 - 爵士範
蛋撻在臺灣稱爲蛋塔,撻英文tart之音譯,意指餡料外露的餡餅,蛋撻即以蛋漿爲餡料的tart。烤出的蛋撻外層爲鬆酥之撻皮,內則爲香甜的黃色凝固蛋漿。
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