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酥皮蛋挞和牛油皮蛋挞有什么区别-吃货资讯 - 好菜杰

酥皮 蛋挞的英文名字叫puff pastry，也就是我们最常见的葡式蛋挞，它的外皮很酥脆，一口咬下去就会面渣四溅。 牛油皮蛋挞的英文名字叫shortcrust pastry，制作这种蛋挞要 ...

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