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酥皮濃湯紙碗
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湖湘文化辞典(七) - Google 圖書結果
萝卜丝鲫鱼汤湘菜名肴。 ... 入清水、葱、姜、萝卜丝、味精、精盐、白酒、盖锅,小火煮至水开,取出葱段,即入汤碗,上桌供食。 ... 豆皮放在案板上,撒发菜料,卷成圆筒。
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