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酥皮不酥
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【食力】千層酥、蛋黃酥的外皮怎麼能多層又酥脆?背後秘訣 ...
撰文=李若威淡水魚酥、芝麻酥、芋頭酥餅、千層酥等,這些有台灣人愛吃的點心,名稱都稱之為「酥」,但口感卻不相同,這是為什麼呢? 想讓食材「酥」 ...
確定!
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「酥皮不酥」
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