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酥皮不酥
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酥皮不漂亮,没有层次感?一次解决蛋黄酥常见问题!
但是蛋黄酥的皮裂不裂,并不一定代表成功或失败,重点在于配方的比例,品尝时入口即化即可。 另外,油皮,油酥的配方中有糖,可以有助于表皮上色较深且饼皮较软,如果不放 ...
確定!
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