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酥油與白油的差異 - tommy's baking 特蜜絲烘焙

白油用途很廣，最常用來作麵糊類蛋糕、千層鬆餅及各種中西式酥油點心. 酥油特別適合各式各樣的中點油酥、油皮以及西式水果派酥皮和麵包的製作。

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