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酥油成分
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手工与机制牦牛酥油的品质差异 - 食品与发酵工业
牦牛酥油是从牦牛乳中分离出来的脂肪,是一种类似黄油的乳制品。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高。喻峰等[1]在研究西藏牦牛酥油脂肪酸成分时 ...
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