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酚類化合物抗氧化
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植物次生代谢产物-酚类化合物的研究进展
黄酮类化合物具有如抗氧化性、抗肿瘤、调节酶活、杀菌消炎等生理功能,但由于其结构的复杂、不同的作用位点以及溶解度等问题,限制了其生理药理方面功效的 ...
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