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植物多酚类化合物及其应用(精) - 生物科学

本书可供植物学、食品、化工和医药等相关专业科研工作者及高等院校师生参考使用。 目录. 第1章 植物多酚的概述 1.1 植物多酚的种类与结构 1.1.1 酚酸类

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