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林一峰專欄：威士忌調色盤– 焦糖的50道陰影 - Harper's Bazaar

有朋友說了：「難怪在某些威士忌中喝到焦糖味，或是在國外的品酒大師的品飲筆記 ... 甚至有些消費者會懷疑顏色的不同是買到了假酒，或是變質的結果。

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