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酒麴酵素 - 大山器材原料行

原料比例 圓糯米10斤、甜酒麴1.7兩。 · 準備材料 發酵桶、溫度計、乾淨布（棉被）。 · 製作方法 一、將糯米洗淨浸泡6 (夏) 或8 (冬) 小時後將糯米以蒸籠蒸至全熟。 · 附記 一 ...

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