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綠豆、酒麴如何搖身一變成為素海鮮？背後製程大揭密 - 風傳媒

該公司以釀造啤酒的方式培養酒麴，再利用古法揉造和複製肉類的口感；1比1的蛋白質產量，相對是 ... 全聯憑什麼本事跟momo、PChome競爭生鮮外送市場？

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