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酒麴中藥行
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優良米醋製作技術作者:邱淑媛助理研究員 - 花蓮區農業改良場
梨、檸檬)、中藥材(枸杞、紅蔘)、香草作 ... 接種酒麴:將飯打鬆放涼,大量時則可以用 ... 酒麴提供者的建議量使用,一般約為一公斤.
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