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酒類中乙醇之檢驗方法原理
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鮮釀米酒
低於衛生標準以下,符合我國酒類衛生標準甲醇含量. 之規定,不但可避免甲醇中毒之虞慮, ... 將酒精及風味成分蒸餾出來,一般米酒加工方法有如下數種:. 一、阿米洛法.
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