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化合物別同位素比質譜術的研發進展-酒品摻假鑑定

化合物別同位素分析，以鑑定酒類摻假的方法，應用到100 種酒品之摻假鑑定。結果證實利用有機化合物 ... 以GC-IRMS 分析酒中乙醇(從糖發酵) 的碳同位素.

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